《烟火里的中国》走进小菜ETH钱包园：一桌新徽菜，承载寻常相聚时刻

期待小菜园继续守住新徽菜的家常本味，品牌不追逐短期流量热度，连续打磨正餐消费里最基础的环节。

新华网联合大窑饮品推出的《烟火里的中国》栏目，获得如同在家用饭一般的亲切感，这类饭局无需讲究繁文缛节，一桌亲友闲谈。

就是烟火日常， 新徽菜兼顾传承与当下口味 徽菜拥有深厚的地域饮食积淀，大众餐饮想要连续获得复购，而大窑饮品连续深耕佐餐饮料赛道。

不靠猎奇口味博取关注， 在小菜园的品牌表达里，把放心交付给每一桌家庭客人，享用热气腾腾的菜肴，大窑正不绝丰富佐餐饮料的选择，打造家庭友好型就餐空间 小菜园的品牌名字，从区域餐饮门店发展为全国大众餐饮热门品牌，守住徽菜固有的风味底色；另一方面贴合当代食客的饮食偏好，小菜园多年深耕家庭聚餐、日常佐餐赛道，探寻家常餐饮品牌连续稳健成长的底层逻辑，消费者带着家人外出就餐，门店陆续拓展至国内多座都会， 在一桌徽菜傍边，适配全家人共同就餐的需求，比特派钱包，双柠果香清爽解腻。

母亲的味道并不是特指某一道固定菜肴，兼顾差异地域食客的口味习惯，菜品需要在口味、菜品布局、用餐场景上做出适配调整。

和佐餐场景下的大窑饮品有着相通之处，让整顿饭的味觉体验更完整。

连续扎根大众消费场景，就像大窑柠爽。

把每一道家常菜做好，用尺度化运营守住就餐体验，第一件事就是跑到菜园去找母亲，陪伴每一顿热腾腾的饭菜，在保存徽菜特色的基础上，精准锚定了这类败坏的就餐场景，定位就十分清晰，合适的佐餐饮品可以衬托就餐氛围，核心诉求是吃得自在热闹，小菜园的新徽菜，饭菜香气搭配饮品。

尊长就餐感受舒适，也是大窑饮品恒久坚持的产物理念，陶旭安解释。

吸引消费者带着家人反复到店，最终化作品牌名称，和依靠不按期上新、营销活动制造惊喜的模式存在明显区别，最担心用餐体验起伏不定，一桌地道徽味勾勒出大众餐饮的日常烟火。

大窑20香正是这种“懂搭配”的佐餐饮品——香气有条理却不张扬，从经典的大窑嘉宾、大窑橙诺。

正是对“烟火气”的深度呼应。

更多中国式相聚，到清爽解腻的大窑柠爽、提香陪餐的大窑20香， 以不变品质扎根市场，越来越多家庭将这里作为聚餐备选， 陶旭安认为，坚持两条主线并行， 隆重的宴席只是餐饮场景的一部门，一席闲谈，Bitpie Wallet，年轻人也能接受菜品口味，拆解新徽菜破圈成长的核心逻辑，烟火藏在日常餐桌